为什么说吃柚子能解酒？

　　为什么说吃柚子能解酒？

　　柚子

　　又名胡柑、臭柚、文旦等，为芸香科小乔木植物柚Cit-rus maxima(Burm.)Merr.的成熟果实，10~11月果实成熟时采收。

　　主产于福建、广东、广西、云南、浙江等省(区），以福建樟州、厦门所产者为上品，故有“厦门文旦”美称。

　　其根、叶、花、果皮、种子皆可入药。

　　本品味甘、酸，性寒，归脾、胃经。

　　具有行气宽中、开胃消食、生津止渴、化痰止咳之功。

　　适用于胃病、消化不良、热病烦渴、津伤口渴、酒后烦渴、慢性咳嗽、痰多气喘等病症。

　　《日华子本草》言其“消食，去肠胃气。

　　解酒毒,治饮酒人口气”。

　　营养研究表明,本品含有与黄酮类似的柚皮苷、枳属苷、新橙皮苷等，有抗火、抗病毒、降脂作用。

　　其鲜果汁中含有胰岛素样成分，能降低血糖。

　　实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　可用鲜柚子1只，去皮生吃或取肉榨汁，兑温开水饮服，能促进体内的酒精分解代谢，达到醒酒解酒的目的。　　

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