酒的发散功能，使它可以去湿、发热、麻醉排毒

　　酒的发散功能，使它可以去湿、发热、麻醉排毒。

　　例如《史记·袁盎列传》记载说，袁盎被任命为吴相而搬迁到南方地势低下潮湿的地方，他的侄儿袁种就劝他“宜日饮酒”。

　　《后汉书·华佗列传》里说，名医华佗对于“疾发结于内，针药不能及者，乃令先以酒服麻沸散。

　　既醉无所觉，因刳破腹背，抽割积聚”，从而安全地给病人把病治好。

　　《三国演义》中，华佗为关公刮骨疗毒治箭伤时，窑窑有声，血流盈盆，关云长却谈笑弈棋，全无痛苦之色。

　　这一方面说明华佗医术高明和关公不惧怕疼痛，另一方面，也因为“公饮数杯酒毕”后才伸臂令佗割之；手术时，“公饮酒食肉”，可见酒在其中所起的作用。