为什么说吃甘蔗解酒?
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为什么说吃甘蔗解酒?
甘蔗
又名糖梗、杆蔗、薯蔗,为禾本科多年生草本植物甘蔗Saccharum officinarumLinn.的茎秤。
在我国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地
区广泛种植。
中医以榨出的汁液入药,名蔗浆,《随息居饮食谱》言其为“天生复脉汤”。
本品味甘,性寒,入肺、胃经,具有清热润燥、生津止渴之功。
适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病及暑热伤阴所致的口干口渴等病症。
《本草纲目》言“蔗,脾之果也。
其浆甘寒,能泻火热……消渴解酒。”《玉楸药解》言“蔗浆,解酒清肺”。
《日用本草》言“止虚热烦渴,解酒毒”。
甘蔗解酒的方法有:①醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗一根醒酒,这是因为甘蔗汁中的糖对肝脏有一定的保护作用。
②民间验方。
甘蔗、萝卜各250克,陈皮6克,粳米100克。
将甘蔗、萝卜切碎,捣烂,搅取汁液。
陈皮切成小颗粒加人粳米和甘蔗、萝卜的汁液,再加入适量水煮粥,分2次服用,可理气和胃,清热生津,以解酒毒。
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