酒礼中的饮前酒祭

　　酒礼中的饮前酒祭

　　古人饮酒必先行酒祭;以中指蘸酒弹向上空和地下,以祭天神地鬼,祈求保佑平安或实现某种心愿。

　　宾主共饮,必须由主人先祭,客人后祭。

　　君臣共席,君以客待臣时,君主行宾主之礼,但臣不能以客自居,必须奉命后才能祭。

　　若君赐酒于臣饮，则臣可以不祭。

　　在少长酒礼中,三年一度的乡里大夫为举贤设置的乡饮酒礼,则以大夫为主人,乡里父老为宾客,最老且知礼者为首宾,余为众宾,一般由年长资深者举行奠酒酹酒仪式。

　　饮前先祭之礼,后来在日常饮宴中逐渐消失,唯在佛场道场以及一部分少数民族中,至今仍存在祭酒遗风。