与其他蒸馏酒相比，中国白酒有什么特点？

　　与其他蒸馏酒相比，中国白酒有什么特点？

　　中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。

　　中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料多种多样，品种繁多并各有风格，酒名也五花八门。

　　与其他国家的蒸馏酒相比，我国白酒具有以下特点和风味：

　　首先，中国白酒酒色洁白晶莹、无色透明；各种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净，溢香好，余香不尽：口味醇厚柔绵，甘润清浏，酒体谐调，回味悠久，能够给人以极佳的口感。

　　再者，中国白酒的酒精度较高，有６２度、６５度、６７度之高。

　　这么高度数的酒在世界其他国家是罕见的。

　　近年来，国家提倡低度白酒，不少白酒生产厂家，已试

　　制成功了３９度、３８度、３０度等低度白酒。

　　低度白酒出现初期，大多数消费者不太习惯，饮用起来总觉着不够味，不过到了２０世纪９０年代初，城市消费者开始习惯低度白酒，在宴席上已经逐渐成为较受欢迎的品种了。