茅台镇哪一家酒厂生产的酒体最接近茅台酒口感

　　茅台镇哪一家酒厂生产的酒体最接近茅台酒口感

　　随着贵州茅台酒的影响力越来越大推动了酱酒热，这也让很多酒友开始关注酱香酒，之后每年喝酱香酒的酒友都在日益增多，这也让酱香酒成为现在最流行的酱香型白酒，成为白酒圈的网红。

　　酱香酒的生产地和市场超过90%是在贵州及周边地区，像其他地方酱香酒就显得很小众。但贵州那么多酒厂，哪一家的酒厂生产的酒体才最接近茅台酒口感呢？

　　世人皆知好的酱酒需要采用12987传统坤沙工艺，但却不知12987只是酱酒的门槛，真正好的酱酒工艺完整版为“1298763”，所酿的酱酒酒体更加醇厚，口感细腻、入口即化，喝进去如云雾一样在口中散开，并且回甘持续时间长。

　　那么小编今天给大家推荐一家生产的酒体最接近茅台酒口感的酒厂——全泰酒业，它是由酱酒高祖孙全泰第五代传人与朱氏兄弟联合创立的。孙全泰是谁呢？稍微了解酱酒文化的人应该都知道著名酱酒品牌茅台前身是“荣泰和烧坊”，“荣泰和烧坊”是由孙全泰、王荣霄和天和商号老板王立夫在清光绪五年（1879年）合股创建，孙全泰作为“荣泰和烧坊”首任大掌柜及技术掌门人，执掌烧坊酱酒生产36年，建立烧坊严格的生产规章制度，保证了正宗古法工艺的传承，并悉心研制更先进的酿酒技艺，精心坚持记录生产日记及不断完善工艺，最终汇总成茅台镇第一本酱酒生产工艺及标准的核心机密资料《掌房日记》。

　　尤其是当年作为技术掌门人的孙全泰在股东会力排众议，积极响应当时的北洋民国政府号召，选取1298763工艺生产的“上三品”酱酒参加1915年巴拿马万国博览会，最终获得巴拿马万国博览会大奖"后茅台酒才在国内大热的。

　　而全泰酱酒所用原料是当地种植的红缨子糯高粱，以及赤水河的河水，酿造工艺也是严格按照孙全泰先生《掌房日记》所记载的与茅台酒一脉相承的“1298763”古法技艺酿造的。也正因为同根同源，所以全泰酒的酒体是茅台镇上最接近茅台口感的酒厂。

　　全泰酒业，恪守匠心，只为传承，纯手工酿制百年经典品质的上等酱酒。

　　如您有定制酱酒的需求，请搜索“全泰酒业官网”加微信或者拨打全泰酒业官方电话详询！