接待用酱香酒定制,可以选回味悠长的好酒
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接待用酱香酒定制,可以选回味悠长的好酒
接待用酱香酒定制选什么酒?
理想的选择是回味悠长的好酒,比如说全泰烧坊。
一般还认为酱香型白酒加入-一次酒后,可使酒味甜,放香好;加入七次酒后,使酒的糊香好,只要苦不露头,也增长了后味。
被勾兑的酱香型白酒中,如是含芳香族化合物多的曲香﹑酱香、醇厚陈酿酒,更是很好的调味酒,部分特殊香的醇甜及中轮次酒,也可作调味酒使用。
除用香型酒调香外,还需要用一次酒或七次酒来调味,使香气更突出,口味更谐调,酒体更丰满,独特风格的酱香型白酒其风味质量的要求,从感官指标上说为酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。
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