为什么说生姜可以解酒？

　　为什么说生姜可以解酒？

　　生姜

　　又名姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子，为双子叶植物药姜科植物姜Zingiber offici-nale Roscoe的鲜根茎。

　　全国各地均产，冬季采挖,除去须根，洗净,切片人药。

　　生姜捣汁名姜汁,取皮名姜皮，煨熟名煨姜，切片晒干名干姜。

　　生姜为调味佳品,其味辛，性温，入肺、胃、脾经。

　　有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功,有“呕家圣药”之称。

　　适用于醉酒呕吐及其他多种原因引起的呕吐。

　　用于酒后呕吐，方便而效佳。

　　其用法用量为:水煎服，3~10克,或捣汁服。

　　药理研究表明，生姜含挥发油。

　　主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳梓醇等成分，生姜煎剂能促进胃液分泌;少量姜辣素对口腔黏膜有轻微刺激作用，可增进食欲;姜酮及姜酮混合物有镇吐作用;醇提取物能兴奋呼吸中枢及心脏。

　　饮酒后常食生姜或饮姜汁，可防止酒醉呕吐，食积不化。

　　民间用生姜10克，清半夏10克水煎煮，取100克汁，一次服下;或鲜生姜适量,洗净捣碎后取汁，炖服;或用生姜90克，石膏15克，葛根90克，水煎后去渣取汁，不拘时慢慢灌服，均可解酒止吐。　　

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