为什么说江浙人喝酒讲酒礼？

　　为什么说江浙人喝酒讲酒礼？

　　江浙人喝酒讲酒礼    从外表来看江浙人似乎文质彬彬,但性格倔强,喝起酒来也能大碗地喝,论数量比起东北人并不逊色多少。

　　不过他们喝的是酒精度很低的黄酒,他们称之为“水酒”,而且多数烫热来喝,有的地方还加进佐料,造成糖酒、姜酒、莲子酒、菊花酒、桂花酒等来喝。

　　江浙一带重视嫁娶酒礼。

　　有一种叫“女儿红”的酿造酒,是结婚送礼佳品,也是婚宴上妇女特别喜欢的饮用酒。

　　不少地方,家里添了女孩,就自酿“女儿红”酒,密闭埋藏于地里,待女儿出嫁时启封,供亲戚朋友享用。

　　这里的人十分讲究酒礼,有“遇酒不喝负主人”的说法。

　　亲戚朋友逢喜事请喝酒,决不能怠慢,忙得抽不出身赴宴时,也要托人捎个信致歉和祝贺。

　　在酒席上,主人敬酒必须喝,若不喝会被视为看不起主人,不会喝酒的也要量力而饮。

　　杭州人过年,走七天亲戚,就得醉上七天。　　

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