现存古书中记载杜康造酒的，首推许慎的《说文解字》

　　另一个传说是、杜康是牧羊的，一天，他带着用竹桶装的小米粥外出牧羊、竹桶放在树洞里，忘了带回家。

　　第二天，他到别处去放羊，把竹桶的事忘了。

　　过了几天，杜康赶羊回来，偶然经过这个树洞，才找回竹桶。

　　回家打开一看，竹桶里的小米已经化为清水，杜康喝了一口，大声叫好，村里人尝了，也赞不绝口。

　　无意中的成功，使杜康成了酿酒的发明者。

　　于是，他不再牧羊，改行酿酒，开起了一家杜康酒店。

　　这些传说充满传奇色彩，颇有点不伦不类，当不了真。

　　现存古书中记载杜康造酒的，首推许慎的《说文解字》，其中“巾”部说：“古者少康初作箕帚、林酒。

　　少康，杜康也。

　　＂少康、是大禹的五世孙，夏王朝的堂堂天子，不知怎么搞的，成了业余发明家，推算起来，距今约４０００年。