中国造酒始祖是杜康吗？

　　中国造酒始祖是杜康吗？

　　一般人都以为，中国造酒的祖师爷是杜康。

　　关于杜康造酒的民间传说，大约有几十种之多，大多以为杜康是周朝人。

　　有的说，杜康家境贫寒，只好到财主家打工，每天起早贪黑，干最累最重的活，所以饭量很大。

　　财主小气得很，限量供应，于是杜康对米饭十分珍惜。

　　有几天，杜康胃口不好，就把没吃完的饭偷偷倒进一个树洞里，用块石头将洞口堵住。

　　不料几天后，剩饭变成了香气扑鼻的清水，味道甘美醇厚，这就是酒。