什么样的酒可以称为世界名酒?
什么样的酒可以称为世界名酒?
世界名酒目前,在全世界市场出售的饮料酒,只要大体统计一下,就不下于1万种,这些酒都可以说是比较有名的,当然不能均称其为世界名酒。
可以说,全世界饮料酒的实际产品一定有数万种之多,而其中能响当当地称得起世界名酒者,基本上可谓万里挑一了。
国际上的酒类博览会及评酒会也不少,例如国际评酒会、国际酒类饮料评比会、国际酿酒博览会、国际食品博览会、世界优质产品评选会、世界葡萄酒及烈性酒竞选会等。
其中,在西班牙的巴伦西亚国际葡萄酒比赛、在意大利的米兰国际葡萄酒比赛、在南斯拉夫的卢布尔雅国际葡萄酒评比会,经常进行葡萄酒的评赛。
但是,凡参赛的优秀品种,只能获得金质奖章、银质奖章,以及奖状等荣誉,甚至“冠军”等称号,然而不可能获得也不应该随便被授予世界名酒的称号。
因为真正的世界名酒称号,是自然形成的,是由全世界饮用者喝出来的,是为全球范围内所公认的,而绝不是吹出来的。
何况有些博览会等,还带有一定的甚至较浓的商业气息,只要送样、出展费,就很有可能至少获取“荣誉奖状”、“参加奖状”之类的“回报”。
因此,人们在购买饮料酒时,切不要被某些“荣誉”所迷惑。
那末,诸如法国的香槟酒和干邑白兰地、苏格兰的威士忌之类,是否堪称世界名酒呢?
据说这些酒绝大部分是销往国外的。
又如法国波尔多及勃艮第的顶级葡萄酒、西班牙的雪利酒、葡萄牙的波尔特酒,以及捷克的比尔森啤酒和德国的慕尼黑啤酒等,能否算作“准世界名酒”呢?
有人说,中国的茅台酒、法国的干邑白兰地、英国的威士忌,可称为世界蒸馏酒中的三大名酒。
总之,各种名酒在全世界人民心目中(不管是饮用者或非饮用者)的地位、酒本身的原料、生产技术、产品质量、风味特点、销售面及其销售量,均是客观存在的。
据说法国的香槟酒及干邑白兰地,其生产及产品地位,是受到本国酒法乃至某些国际酒法保护的,足见其质量的可靠性及声誉的权威性。