青铜酒器的妙用，你知道吗？

　　青铜酒器的妙用，你知道吗？

　　青铜酒器

　　大约4000年前,我国进入了青铜时代。

　　青铜酒器从夏商兴起,到商代后期和西周春秋时代发展到鼎盛时期,取代了陶制酒器在庙堂礼器中的地位,延续了一千五百多年之久。

　　在青铜鼎盛时期,酒器发展到数十种。

　　日本学者林已奈夫在《殷周时代青铜器之研究》中把青铜酒器分为六大类:一为温酒器具之爵、角、罪等;二为煮彭器具之益、瞧等;三为盛酒具之樽、鸟兽樽、方彝、南、瓶、壶、铲、瓠、方壶、瓶、、缶、榼、、釜﹑去等;四为饮酒器具之瓒、觚﹑解、觥、杯、卮等;五为挹注器具之斗、勺等;六为盛樽器具之禁等。

　　周代我国已有杯壶容量制。

　　钦酒之器青铜饮器之中,爵是最早出现的饮器和礼器,有三足二柱,前端有顷酒的流槽,后有尖尾,中间为杯,容量为1升，用以饮酌,兼可温酒,盛行于商周;斛容量为2升,古代10斗为1斛,南宋末年5斗为1斛,两斛为1石;解有扁和圆两种,侈口有盖、束颈、深腹,圆形的为乡饮之角,容量3升;角的形状似爵而无柱,两尾对称,有盖,为宗庙祭器,容量4升;举的形状也似爵,但只有一敦,并无二柱,体形大,容量为5升,盛行于殷代。

　　盛酒之器壶有盖,腹大,两侧有贯贝的盛酒器,形状有瓠形、扁形、圆形、长颈圆体形、方形等,可盛酒一斗;樽按形状分有肩大口樽、觚形樽、鸟兽樽三类。

　　鸟兽樽的形状又有象、牛、羊、虎、麒麟﹑猪、貘、驹、鸟头兽身、鸷、枭、雁、凤等;彝为方形的盛酒器;瓮为颌口大腹的盛酒器,又称为瓶,到商代中期演变为高身，肩有三耳的髻,西周晚期又变为两耳罐;百是口大腹小有提梁的盛酒器。

　　挹酒之器有斗、勺、瓒等,均是用长柄连着小杯之器具,柄直者为勺,柄弯似北斗星者为斗。

　　用以挹也稞酒之器者为瓒。

　　盛樽之器有禁和舟。

　　禁为方形或长方形,有足者如方案，无足者似车舆的承樽器;舟为放酒樽的托盆。

　　不同时代流行不同的酒器,商代以爵﹑觚为主,周代以樽、吉为主,到了战国时期则以卮为代表。

　　卮的形状似今日圆简形、带环状耳把、有盖的喝水口盅,而底部加上了三足,容量在600毫升～900毫升之间。

　　酒礼之器青铜时代的酒器作为礼器以樽彝为代表,在祭祀、朝践、宴餐、丧葬等重大礼仪活动发挥各自的用途,不同的场合不同身份的人用不同的酒器,在酒礼中都有严格的规定。

　　如宗朝用宗彝、享彝;朝践用献樽、象樽、著樽、壶樽、大樽、山樽等六樽;棵礼用鸡彝、鸟彝、阀彝、黄彝、虎彝、雄彝等六彝。

　　使用青铜酒器在《礼记》中有严格的等级要求:“宗庙之祭,贵者献以爵,贱者献以散(,),尊者举解,卑者举角。”作为陪葬品,贵族可以使用大量青铜酒器,而一般百姓只能用陶罐,陶豆之类,体现出极大的不平等。　　

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