白酒长期怎么存放需要注意什么？

　　第一点：看原料

　　白酒的存放第一点就要看它的酿造原料，酿造的成分如果是纯粮食，说明这款酒在品质上是不错的，通过长期的贮藏口感也会随之有所提升；但是，如果是含有各种添加剂的勾兑酒，其中的物质会很不稳定，存放太长时间以后酒精挥发完，其中的某些物质还会变质，最后的口味变淡，整体的酒感就会更差。

　　所以，要选择纯粮酒存放才有一定的价值。一般就是看配料表上的成分，水和其他粮食，如果还有其他添加剂的就尽量不要存放太久，在保质期内饮用完即可。

　　第二点：看度数

　　酒的度数也是影响白酒存放的一个重要条件，高度的白酒具有一定的杀菌效果，白酒不仅不易变质，其中所含有的一些风味物质反而还会随着时间的推移，进行发酵，具体也会逐渐的老熟，最后的酒精会有些许的挥发，但是只是辣度降低了一点，在口感上会愈发的醇厚。度数一般在53度以上即可。

　　低度数的白酒就不一样了，这种白酒一般在包装上就注明了保质期，要在一定的期限内饮用完，否则，存放时间过久酒味就会变得寡淡，不仅如此，有的味道直接变得特别难闻，更不要说拿来喝了，直接入不了口，反而白白浪费了一瓶好酒。

　　第三点：注意存放的条件

　　白酒的存放也是大有讲究的，很多人可能看到古人或者是民间会有把酒埋在地里的情况，其实这是不合理的，时间久了之后，土里的水分还有一些其他杂味会渗到酒里，对其造成一定的影响。

　　一般要放在室内通风干燥避光的地方，同时要保持好温度的适中，最好在15度到25度之间；其次，要注意不要把酒放在容易串味的东西旁边，比如油漆之类的，最后就是注意在贮藏的过程中一定要保证包装严实，否则就会发生“跑酒”的情况。

　　除了上面的3点以外，还要给大家补充一个点，白酒的种类很多，除了上面的白酒符合存放条件以外，一般建议大家在选择的时候尽量选择酱香酒和浓香酒，这两种香型的白酒是适宜长时间存放的，而且具有一定的存放意义。