适合长期收藏的是什么酒？

　　并不是所有的酒都适合常年存放。不知道大家有没有注意到,白酒的包装上面一般都只有生产日期,但是并没有写保质期,这就说明白酒是可以长时间存放的。而像葡萄酒、红酒、黄酒等一般不要长期存放。

　　什么酒适合长期收藏

　　高度白酒：50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉，无法长期保存，纯梁酿造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必须是纯梁酿造，无任何添加。酱香型白酒：酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂，存放时间越长，口味提升的效果更明显，比较适合长期存放和收藏高度白酒是保证。

　　存放白酒，必须是高度白酒，酱香型白酒53度，浓香、清香最好存60度以上。存放时间越长，口感和质量更加协调、醇厚、柔和，更加醇香。有效储存储存白酒的基本条件是：恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。具体细节如下：1、散装酒：建议用陶坛密封存储2、瓶装酒：原装保存，可用生胶带封瓶口，做防挥发处理，3、南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质。4、保持恒温恒湿，选择仓库保存可安装空调，相对温度25度左右，湿度控制在70%为宜5、静置：固定存放位置，切勿经常挪动和移动6、家中存放，远离小孩和宠物。

　　一般而言，50—70度之间的高度酒最适合陈放。无论是从口感还是从增值的角度来看，高度酒都能够保存更长的时间而保持一定的品质不变。

　　相应的，50度以下的低度乃至中度酒，变质的可能性会大一些。20度以下的酒品，其实都是有一定保质期的，所以，不建议长期贮藏。