喝酒——适饮和胃,滥饮坏胃
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喝酒——适饮和胃,滥饮坏胃
饮酒伤胃,几乎人所皆知,唯适量饮酒不仅对胃无害而有益之说却知者甚微。
据医学家研究,进入胃中的酒精含量不超过胃内容量浓度5%时,能产生一种良性刺激,使胃液分泌增加。
有人做过测定:在胃中吸入60毫升~~100毫升葡萄酒,可使正常胃液的产量提高120毫升,从而使消化功能加强,食欲增进,对食物的有效利用率显著提高,尤其是葡萄酒、黄酒、啤酒等发酵酒类还可促进胃蛋白酶、胰酶以及一些对消化有关的激素分泌,更有利于营养物质消化分解吸收,使人体获得丰富营养,达到强身健体的效果。
红葡萄酒含有丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,从而能调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。
甜白葡萄酒含丰富的山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺分泌,有助于消化,可以防止便秘。
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