中国贵州6大酱香型白酒排名,除了茅台,你还喝过哪款
中国贵州6大酱香型白酒排名,除了茅台,你还喝过哪款
说到酱香酒,大家最先找到就是贵州省,然后是茅台镇的茅台酒。
贵州的茅台酒的名声可是驰名中外的,作为世界公认的三大蒸馏酒之一,更是国内酱香酒的龙头老大。
大家都知道,酱香白酒是我国三大香型白酒之一,它跟浓香和清香不同的地方在于,酱香酒的生产地和市场超过90%是在贵州及周边地区,像其他地方酱香酒就显得很小众。
近些年来,随着贵州茅台酒的影响力越来越大推动了酱酒热,这也让很多酒友开始关注酱香酒,之后每年喝酱香酒的酒友都在日益增多,这也让酱香酒成为现在最流行的酱香型白酒,成为白酒圈的网红。
不过由于很多酒友对于酱香酒来说并不了解,很多都是在跟风买,对酱香酒了解得并不多。
今天小编就带大家盘点贵州6大酱香型白酒排名,看看除了茅台,你还喝过哪款?
第1名茅台
茅台酒是中国的特产酒,同时也是酱香型白酒的鼻祖,有些一百多年的历史。在第一次全国评酒会上被评为四大名酒之一,也正是茅台酒的影响力才掀起了全国的酱酒热。
茅台酒由当地优质小红梁为原料搭配上传统大曲坤沙工艺酿造出来。口感,酒香浓郁,入口醇厚,空杯留香持久。茅台还有一个特点就是收藏价值高。
第2名全泰烧坊
对酱酒历史有所了解的应该知道孙全泰是何许人也,孙全泰出生于1857年,清光绪五年(1879年)仁怀县孙全泰、王荣霄和天和商号老板王立夫合股创建“荣泰和烧坊”,名字来源于合作三方各取一字,是茅台镇历史上成立最早的烧坊之一,更是现今著名酱酒品牌茅台的前身。
尤其是在1914年,孙全泰作为技术掌门人在股东会力排众议,积极响应当时的北洋民国政府号召,选取1298763工艺生产的“上三品”酱酒参加1915年巴拿马万国博览会,并最终获得“巴拿马万国博览会大奖"。
全泰酒业是孙全泰第五代传人与朱氏兄弟联合创立,严格按照孙全泰先生的《掌房日记》所记载之古法酿造技艺,恪守匠心,纯手工酿制百年经典品质的上等酱香酒。
酿制这款酒的原料和工艺跟茅台一样,都是采用酱酒高祖孙全泰所记载的1298763古法技艺酿造。作为一款酱酒界的老牌新势力,优良的品质是它能跻身酱酒排名前列的重要筹码。
第3名习酒
习酒,一个半路出家的酱酒品牌,习酒最早是做浓香型白酒,论关系习酒跟茅台是表亲。
之后看表弟茅台做得不错,自己的浓香型白酒却不温不火,后面痛定思痛直接转行去做酱香酒,习酒酿造方式跟茅台差不多,后面在相关部门的支持下,在上世纪九十年代后期发展成为全国最大的酱酒生产厂,产量直接碾压方式的茅台。
第4名珍酒
珍酒的老祖宗就是茅台酒,当年的酿造技术和酿酒工人都是由茅台派遣过来的,也是希望贵州再能有第二个酱香名酒。
珍酒自然也是传统酱香风味,苦、酸两种味道是比较重的,但入口又很顺、很协调,咽下后,舌根有明显的苦涩之感以及微微的甘甜,这种口感还是比较浓厚的,老酒鬼应该会觉得好喝,新手可以试试绵柔一些的风格。
第5名国台
贵州有三台,国台就是其中之一,它在茅台镇的地位仅此于茅台酒,因为国台主要是做高端产品,而这次排名看的是综合实力,所以国台屈居第六。
国台拥有第二大的酿酒产地。年标酱酒过万吨,而存的基酒也接近4万吨,因为都是同一个核心产区的酱酒,原料工艺都是一样的。
第6名钓鱼台
茅台镇三台之一的钓鱼台,排名第八,这是一款拥有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒,曾获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒的金奖。
钓鱼台做走的也是高端路线,其中钓鱼台的国宾酒是专门用来招待的酒。