为什么说到酒场喝酒之人,大都出于礼节应酬?

　　为什么说到酒场喝酒之人,大都出于礼节应酬?

　　酒人心态

　　到酒场喝酒之人,大都出于礼节应酬。

　　古人更多的是为了酒趣,寻求灵感而来,多数比较单纯。

　　而今,在以市场经济为导向的社会里,酒人的心态变得愈来愈复杂,除了正常礼节应酬之外,有为功利而来的,有为物欲享受而来的,有带着各种各样目的而来的,应有尽有。

　　这都反映于人的言行举止上,通常看到的,大体有四种表现:一是认真迎合,唯恐不周。

　　客人到来,主人以酒相待，显示诚意,力求完善,让宾客尽兴。

　　对上级来人、外来嘉宾、实力宾客,主人精心侍候。

　　端坐席上颐然四顾,热情奔放,有谱有派，恭敬劝酒,细心夹菜,唯恐怠慢。

　　对于次席、次位宾客也不亏待，悠闲从容v注意分寸,点到即止,并不时使用眼色,旁敲侧击,调动下属创造酒场气氛;二是用心照应,唯恐不力。

　　坐在贵宾旁的人多是主人亲信,是酒场的主角,遵照主人吩咐,劝酒夹菜,对宾客殷勤备至,凭天生的一张多功能嘴巴,善吐开心动听言词,营造上下交融的欢乐气氛,不时顺着主人眼色变换花样,把酒场闹得热烘烘的;三是步步为营,怕醉失仪。

　　作为宾客,面对主人的殷勤友爱,酒肉齐敬的热情,生怕醉酒失仪误事,则严加提防,显得尴尬，对主人敬酒,先是礼貌推辞,推不掉就找人代,无人代时便借口耍赖,赖不成就……耍出一套套的推搪手法。

　　讲文明的主人,通融达道,欢声笑语包涵而放过;遇到以醉为快的主人,那就非饮不可;四是不动声色,静观救“驾”。

　　陪同做客的随员多数不是等闲之辈,有的是身经百战的酒场高手,他们常常不动声色,埋头吃菜,似乎对酒不感兴趣,却暗暗用心观战,随时待命出击,往往一冲而上,攻破薄弱环节,占领了“制高点”,使酒场高潮缓和下来。

　　因此,酒场经验丰富的人,绝不能小看宾客随员,尤其是女性。