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品酒师有什么好处?

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  品酒师有什么好处?

  品酒师可以给出感性的品酒体验。比如白酒的“窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、爽净、焦糊味”等等。相比于繁琐的仪器分析,有经验的品酒师,凭借不断实践所积累的经验,通过酒体的色、香、味,能够极为迅速地掌握一款美酒的重要信息,比如香型、等级、品质、优点、缺点等等。




  与此同时,还较为准确,对于有些微量组分,可能比仪器的还要敏感,比如在空气中存在1/3000万的麝香的香气都能被人闻出来。

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