品酒需要掌握哪几点？

　　品酒需要掌握哪几点？

　　第一，成为一个优秀的品酒师首先，要有完备的葡萄酒专业知识，纯粹靠感觉，你可以有喜欢不喜欢，但你喝不出好坏，因为葡萄酒的好和坏都有一定的客观标准。

　　第二，要有很好的记忆力。因为经验对于一个品酒师非常重要，没有记忆力，是肯定不行的。

　　而对比品尝能帮助你积累经验，加深记忆。当你将对葡萄酒的所有经验搭建起来后，你随便尝一款酒，就很容易把它放到相应的位置上去。

　　第三，要有一个开放的心态。不能说这酒我喜欢就好，那款酒不合口味就不好。或者我就喜欢某一地区、某一类型的酒，其他的根本不尝。

　　第四，有很丰富的经验。

　　第五，有一个公正的态度，不受外界因素、个人利益等的影响。

　　最后，要有敏锐的感官和快速的反应。