所谓品酒师究竟是一个什么职业？
所谓品酒师究竟是一个什么职业？
你了解“品酒师”这个职业吗？你知道“品酒师”们都在做什么吗？对你来说，它是个很神秘的词汇吗？其实……
这其实不是一个玩笑。“品酒师”一词似乎由来已久，在人们的想象中，品酒师的形象总像是代表着一种不接地气的高大上——他们每天摇晃着红酒杯，出入高端的私人派对，享用着美酒美食的同时，还有着令人艳羡的收入……然而，什么样的人可以成为品酒师？品酒师为谁工作？对于这些实际的问题，我们却好像从未找到过满意的答案。
从字面理解，“品酒师”大约意为具有品酒能力的人。如果要严谨地说，它并不能被定义为一种职业，至少在目前看来，几乎没有哪一家公司会因为你仅仅具有“品酒”的能力而雇佣你。我们曾试图从葡萄酒盛行的西方社会寻找源头，可无论在英语或是法语中，都无法找到一个与“品酒师”准确对应的词汇。但是，如果以此便推断“品酒师”这一说法是错误的，也未免过于残酷。事实上，“品酒师”一词往往在被人们广义地使用着，那些时常与葡萄酒打交道的人，就变成了人们眼中的“品酒师”——
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