夏禹皇帝令女仆仪狄酿出五色美酒
黄帝时期用孽(麦芽)酿造成醴,那便是今日的啤酒。
《黄帝内经》记载当时黄帝与岐伯讨论认为“酿酒备用”可作“防病”与“治病”之用。
夏禹时期酿出酒醪。
夏禹皇帝令女仆仪狄酿出五色美酒,饮醉一回后,意识到人类对酒的自制力有限,会给天下带来麻烦,怕后世必将亡国而“绝旨酒”,自己不喝了,也不准别人喝,不准再生产。
他虽然有绝对的权力,却不可能让客观存在的物质灭迹,更想不到他的后裔杜康在隐为有虞氏“庖正”之时,又重新发现并致力酒的生产,酿出了美味的林酒(黄糯酒),被后人尊为“酒圣”。