白酒爱好者常常认为，越长时间的储存会让白酒口感更为温润醇厚

白酒爱好者常常认为，越长时间的储存会让白酒口感更为温润醇厚。

　　虽然白酒无保质期，但长时间储存会导致复杂的化学反应，产生各种酯类物质，这些物质可以让酒更有特殊香味。

　　不过，合理的储存时间才能让白酒达到最佳状态。

　　优质酒需要储存三至四年，甚至更长时间。

　　然而，当酯化反应达到一定程度，对于酒的质量再也没有提高的空间。

　　继续储存只会让酒的质量下降，变得更加苦涩。

　　此外，添加了香料的中低档白酒更不能过长时间储存，因为酒味会变得极为苦涩。

　　香气不同的白酒所需要的储存时间也不尽相同。

　　普通的香味白酒需在五年内饮用，酱香型的白酒则是越陈越好，而储存多年的浓香型白酒目前还存在争议。

　　白酒的储存时间因白酒品质和香味风格而异，因此不能以一般情况而论。