饮用白酒时怎样才能够做到尽量不醉？（下篇）

饮用白酒时怎样才能够做到尽量不醉？（下篇）

　　（6）饮酒速度宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒

　　快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，这样不易喝醉。

　　（ 7）食饮结合。饮酒时，以吃猪肝最不易醉。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故猪肝是很理想的下酒菜。

　　（8）甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失"，这话不错。

　　甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有类似的效果。

　　（9）预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮用加砂糖或蜂蜜的牛奶，这既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。