为什么饮酒时要少吃凉粉？

　　为什么饮酒时要少吃凉粉？

　　甘肃、河南一些地方喜欢在宴会上上凉粉，有时是炒凉粉，有时是拌凉粉；四川人喜欢吃米粉；另外粉条是很多地方、很多人都喜欢食用的；还有很多人喜食油条。以上诸食品中常含白矾。但目前有少数地区不用白矾。我们这里讲的是酒与白矾的关系，所以在饮酒时不宜吃以上食物。其理由如下：

　　１、白矾可以减缓肠蠕动。正因为白°吃多了可以使肠蠕动变慢，使所饮的酒精在肠内停留时间过长，从而对胃肠可能产生刺激作用。同时，因为酒精在胃肠内停留时间过长，增加了酒精的吸收，容易对人体产生危害。

　　２、白矾可以减缓血流速度。由于白矾可以减缓血流速度，所饮的酒精肯定在人体内停留时间过长。这样不但增加酒精的吸收，同时也增加醉酒的机会。