为什么说牛肝可以解酒？
为什么说牛肝可以解酒？
牛肝
为牛科动物黄牛Bos taurus domesticusGmelin或水牛bubalus bubalis Linnaeus的肝脏。
本品味甘，性平，入肝经,具有滋阴养血、补肝明目之功。
适用于肝血亏虚、面色无华、唇舌淡白、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、夜盲目翳等病症。
《本草拾遗》言其“肝和腹内百叶（即重瓣胃）﹐作生姜、醋食之，主热气，水气，丹毒,解酒劳”。
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