为什么说甘薯可以解酒？

　　为什么说甘薯可以解酒？

　　甘薯

　　又名白薯、红薯、红苕、番薯、地瓜，为薯茨科植物甘薯Dioscorea esculenta(Lour.)Burkill的块茎。

　　我国南方各地均有栽培。

　　本品味甘,性凉,入脾、胃经。

　　具有清热除烦、生津止渴之功,本品甘凉多汁，长于清胃热而除烦、生津液而止渴,适用于热病烦渴、酒醉心烦等病症。

　　《陆川本草》言其“生津止渴,治热病口渴”。

　　《四川中药志》言其“止口渴,解酒毒”，并介绍“治

　　慢性酒精中毒，甘薯拌白糖服”。

　　营养分析表明,本品含蛋白质、脂肪、糖类等。

　　酒后口渴取甘薯生吃或取汁饮服,甚宜。

　　民间将甘薯250克蒸熟后拌入白糖30克,可生津止渴,降血压,解酒毒。