酒的禁戒介绍

　　酒的禁戒介绍

　　在我国历史上,夏禹是最早提出禁酒的帝王,他令女儿的仆人仪狄酿出美酒,可尝了一次之后,觉察酒的存在后患无穷,便以身作则绝旨酒,自己不喝也不准别人喝。

　　周武王以殷人酗酒倾国为鉴,发布了《酒诰》,这是我国最早的禁酒令。

　　往后的几千年中，大规模的禁酒分别在齐景公、汉文帝、汉景帝、曹魏帝、昭烈帝刘备、西晋赵王、北魏文成帝、北周武帝、隋文帝、唐肃宗、元世祖、明太祖、清圣祖时共十数次之多。

　　禁酒的目的因时间不同有所不同。

　　为防朝廷官员沉湎于酒,疏于朝政,引来杀身之祸而禁酒者毕竟是少数。

　　因百官酒后狂言,贬责朝政,或严防百姓群饮,聚众闹事而禁酒者为数也不多。

　　更多的是为了节约粮食,备战备荒，解决战事粮草和天荒缺粮之需。

　　多数禁酒均由朝廷发布禁令,全国上下、官私齐禁。

　　有的则实行官家专卖,禁止私人酿酒,运销和售卖,只是禁下不限上,并不禁绝。

　　有的实行局部禁酒。

　　元代局部禁酒比较多见,一些地方因天灾缺粮,官府对酒曲实行统制专卖,不允许私人制造,使受禁地方无法酿酒。

　　多数禁酒,时间延续不长,在战乱结束,粮食丰收后,禁令随即解除。