根据质量的高低,白酒可分为哪些种类?

　　根据质量优劣的不同，白酒可分为以下几种:

　　国家名酒：指国家评定的质量最高的酒，即获得国家金牌奖的酒。自新中国成立后，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、汾酒、泸州老窖等白酒品牌在历次国家评酒会上都被评为国家名酒。

　　国家级优质酒：国家级优质酒的评比是与名酒的评比同时进行的，是获得国家银牌奖的酒。

　　各省、部评比的名优酒：指获得省级金牌奖和银牌奖的名酒和优质酒。

　　一般白酒：指没有太多知名度也没有获得国家各级奖项的白酒，占全国白酒产量的大多数。这些酒的价格低廉，为老百姓所普遍接受。一般白酒虽然在市场上不一定有很高的知名度，但并不是说它们的质量不高，实际上，在一般白酒中也有一些质量是相当不错的。