白酒品酒师具体有哪几个分级?
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白酒品酒师具体有哪几个分级?
作为一名白酒品酒师,需要具备敏锐的五官和分析、推理、判断等能力。
中国白酒品酒师一般分为国家职业资格认定序列和协会资格认定序列。
国家职业资格认定序列的品酒师分为三级,难度由低到高为三级、二级、一级。
每年可以进行选拔考试,适合所有白酒从业者和消费者。
协会资格认定序列的品酒师也分为三级,难度由低到高为省评委、国家评委、首席白酒品酒师。
由中国酒业协会或者中国食品工业协会来考核认定并颁证,每五年进行一次选拔考核。
其中,省评委的选拔资格要求国家二级品酒师及以上。
此外,一个真正的品酒师必须对酒有着浓厚的兴趣,闻香识酒更是成就之一,不应与“酒鬼”混淆。
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