饮酒之神介绍

　　饮酒之神介绍

　　饮酒之神在我国古代,酒被视为天赐之物,饮酒则是神圣行为,因此,饮酒之前必先谢天、谢地、谢祖先,做一番庄严的酒祭。

　　祭礼早在汉代以前即出现,并著于《礼记》中。

　　我国自古以“太上立德”为价值取向。

　　被尊为圣贤的孔夫子，酒量很大,自控力强,不被酒所困扰,他说过一句话:“唯酒无量，不及乱,沽酒、巿脯不食。”

　　反映他对酒食的严谨要求和高尚食德,令人信服。

　　大圣人吐辞为经,举足为法,因此饮酒之人都把孔子尊为酒圣、觞祖、饮宗。

　　袁宏道在他著的《觞政·八之祭》中写道:“凡饮心祭所始,礼也,今祀宣父曰酒圣,夫无量不及乱,觞之祖也,是为饮宗。

　　”古人饮酒,饮前必先对孔子例行拜祭,让饮神先享受,成为虔诚之礼。

　　有的酒乡还建有饮神祠堂,塑有饮宗孔子之像,并按历史上的著名饮者分为四配、十哲以及其他能饮者的偶像,也分别塑像列位于室、户、堂上、两庶、门垣等方位,分别供奉祭拜。

　　所谓四配是阮嗣宗、陶彭令、王无功、邵光夫。

　　十哲为郑之渊、徐景山、嵇叔夜、刘伯伦、向子期、阮仲容、谢幼兴、孟万年、周伯仁、阮宣子。

　　两庶有山巨源、胡母彦、毕茂世、张季鹰、何次道、李元忠、贺知章、李白等。

　　时至今日,在汉族地区饮前拜祭的习俗十分少见,唯在少数民族地区仍保留这一历史遗风。

　　藏族、蒙族人在饮前必用右手无名指蘸酒,向空中和地下各弹一次,以示敬天祀祖之后,才开始饮酒。

　　毛南族人饮酒前,客人须先用手指或筷子蘸酒弹滴于地上，以示敬主人的祖先,祝愿主人家万事如意,然后再碰杯饮酒。

　　要是饮结婚酒,客人中的领队者要先到主人家屋檐的迎亲神龛台上,向主人家祖先敬酒,再入屋饮酒。

　　羌人饮前拜祭程序比较繁琐,必须先在神台下或火塘上举行开坛仪式,由巫师或家宴的当家人致开坛词,对神灵、英雄大加赞颂,对主人和客人极其恭维和祝愿,一边致词一边把竹管插入酒坛内,并向上空连弹三滴酒,对天地神灵致敬,跟着唱饮酒歌,然后由长及幼依序用竹管吸一口咂酒,谓之喝排子酒。

　　喝罢,才开始正式敬酒。