什么是品酒师？品酒师是干什么的？

　　品酒师，这个职业听起来似乎很神秘，但其实，可能我们身边就有很多做这个工作的人。

　　品酒师并不是简单的喝酒，而是应用感官品评技术来评价酒体质量、指导酿酒工艺，进行酒体设计和新品种开发的专业人员。

　　如果你想成为一名优秀的品酒师，首先需要有天赋，比如敏锐的色觉、视觉、嗅觉和味觉，以及分析、推理、判断的能力。

　　但后天的勤奋训练同样非常重要。

　　每天，品酒师都需要尝试多种不同类型和风格的葡萄酒，并对其进行反复比较，不断尝试、不断总结，从而不断提高品鉴技巧。

　　这个过程是非常考验品酒师意志力的，因为他们很少把酒喝下去，而是品尝出感觉后就吐掉。

　　好的品酒师几乎从不饮酒。

　　或许品酒师这个职业涵盖的范围很广，但不管是从事酿酒、销售、采购，还是参与拍卖或鉴定，他们都需要经历不断尝试和精准判断的过程。

　　不管是葡萄酒爱好者还是职业从业者，品尝葡萄酒并不仅仅局限于吃喝玩乐，而是一种技术含量极高、需要极大细致的职业。