品酒师和酿酒师谁更有前途?

　　品酒师则需要具备对酒的感官特征和品质有高度敏感和认知的能力，以及丰富的品酒经验和专业知识。

　　相比之下，酿酒师可能更加细致和务实，品酒师则更加注重酒的品质和口感的创新及提升，两者各有所长，各有所需，不可简单妄加比较。

　　适合品酒师的人群有哪些特征？

　　1.具有较高的鉴别感官及辨味能力；

　　2.掌握有关葡萄酒、白酒、啤酒、黄酒等酒类的基本知识；

　　3.具有良好的语言表达能力，能够用专业术语描述感受；

　　4.具有良好的看、闻、尝、评酒能力，且三者缺一不可；

　　5.背负着时间和增值的压力，必须尽快快速出结果；

　　6.擅长分析、总结和归纳能力；

　　7.有独特的文化素养和审美知识；

　　8.喜欢并且有耐心品鉴各种酒类，感受其独特的风味和口感。

　　品酒师的工作是评价酒的质量，指导酿酒工艺和新产品开发。

　　品酒师需要有高鉴别感官和辨味能力，掌握相关酒类基本知识，良好的语言表达和看、闻、尝、评酒能力，擅长总结和分析能力，具备独特的审美和文化素养。

　　对酒精过敏者和不能沾酒的人来说不适合从事这个工作。

　　品酒师和酿酒师各有所长，不可简单比较。